Restauracja recenzja Salt Room w Brighton | PL.rickylefilm.com
Makijaż

Restauracja recenzja Salt Room w Brighton

Restauracja recenzja Salt Room w Brighton

Restauracja Review: Room Soli w Brighton

Restauracja: Salt pokoju

Gdzie? 106 Kings Road, Brighton, BN1 2FU

Vs. Lindsay Frankel, Assistant Editor

Co? Wznosi się nad brzegiem morza w Brighton z pięknym widokiem na molo Zachodniej, sól pokoju Najnowszy smakoszem hotspot miasta. Sądząc po przyjazne powitanie i entuzjastycznym wstępie do napoje menu, restauracja jest tak chętni na oferowanie noc zabawy na zewnątrz, ponieważ jest to najlepszy w lokalnie pochodzących z owoców morza.

Jedliśmy. Samo jak menu a la carte jest pęknięcie z nęcący i twórczych propozycji (halibuta pieczona, z duszone sosie koperkowym i grzyby herbata, anyone?) Specjały brzmiało zbyt piękne, aby oprzeć. Starter był azjatyckim stylu smażone tuńczyka z szybami japońskich anchois (glazura czyniąc je słodsze i crunchier niż torfowiska standardzie sardeli), subtelnie przyprawione i rozpływa się w ustach pyszne. Następna w kolejce, węgiel palone Sussex szary cefal z karczochów na dwa dzielić. Ryba była cudownie świeże, z jakości składników dozwolonych świecić raczej, że są zalane w ponad obezwładniającym albo zbyt bogate sosów. Tematem keep-it-proste kontynuował soli pieczone ziemniaki i brokuły na boku. I zakończyć menu deser podświetlenie soli pomieszczenia: Taste of the Pier - płytki o podziale jest zabawa wziąć na klasycznych brytyjskich ulubionych nadmorskich, w tym waty cukrowej, pączków, lodów i miodu. A kiedy nie kończy partię, nasza kelnerka pakowane resztki w torbie pieska do domu.

Piliśmy. Skopać, wybrałem z menu Gin & Tonica - a kuratorem wybór różnych ginów, z akompaniamentem, który najlepiej pasuje do danej marki. Kopalnia była Fordy gin z malin i kwiatu pomarańczy, zwieńczona Fever Drzewo tonikiem - światła, tylko z prawej strony owocowym posmaku, tak aby nie przytłaczają gin. Tymczasem mój kolega z jadalnią (koneserem Negroni) miał wędzonego sól Negroni, posypane tymiankiem, który wymawiane jako „doskonałe"”. Z twórczego listy koktajli i całego menu krwawej Mary, drinki przed obiadem w barze życiem są prawie tak samo ważne jak jedzenie!

Nie zapomnij poprosić. Tabela okno lub jeden na tarasie, jeśli jesteś wizyty w słoneczny dzień. To naprawdę jest doskonałym długie, leniwe miejsce na obiad, a kiedy pogoda jest ładna nie możemy sobie wyobrazić lepszego miejsca, aby usiąść i oglądać katastrofę fale podczas gdy ludzie z Brighton mijają.

Idealne +1. A owoce morza-kochanek, idealnie. Chociaż dla zjadaczy non-ryb, menu grill ma imponującą wybór stek (nagradzana siostra restauracja The Shed Węgiel jest już znany w Brighton na jego steki jakości) byłoby wstyd pójść tam i nie spróbować co Sól Room robi najlepiej.

Werdykt: Fajne i stylowe, ale zabawa i całkowicie un-duszne, menu, ustawienie i zespół są pełen osobowości. Dodaj je do góry i mający doskonałe składniki na uroczysty wieczór, lub rezerwując miejsce docelowe, jeśli planujesz weekend obok morza.

Www.saltroom-restaurant.co.uk