Przegląd restauracji: Clement, The Peninsula New York

An American Fare pojęcie kuranty poprzez menu z cudownie obfite porcje świeżych owoców morza, steki i makarony, które mogły pochodzić bezpośrednio z Włoch.

Klemens jest restauracja podpis na Półwyspie Nowym Jorku.

Klimat:

The Peninsula, słynny pięciogwiazdkowy hotel położony w samym sercu tętniącego życiem centrum Manhattanu, Nowy Jork ma śpiew poprzez jego rdzeń - a jej podpis restauracja, Klemens, nie jest inaczej. Restauracja zajmuje poczesne miejsce umieszczonym na antresoli w holu, co oznacza, goście są witani przez przytulnym oświetleniem i niskim szumem paplaniny w dniu przyjazdu. Luksusowy Nowy Jork atmosfera przenika przez wystrój, z stonowane kolory i ciepłe słabym oświetleniu, z głównego okna łukowate pokoju dając wspaniały widok na odlotowa Fifth Avenue i 55..

Co do jedzenia, amerykański Posiłek pojęcie kuranty poprzez menu z cudownie obfite porcje świeżych owoców morza, steki i makarony, które mogły pochodzić bezpośrednio z Włoch.

Co zamawiać:

Menu na śniadanie jest wszystko-American doskonałość i ma wszystko od jajka pieczone dania, wędzony łosoś, omelety z rana i kiełbas wiejskich. Naczynie stand-musi być sproszkowane Maślanka pancakes z Vermont syropu Mapel. Dodaj stronę Applewood-wędzonego boczku jeśli czujesz extra dekadencki.

Jeśli Heineken zrobił śniadania. Dobrze grał @ThePeninsulaNYC. 🥞🥓👏🏼 # penmoments pic.twitter.com/A3fTTU8QpC

Kolacja jest zupełnie inna historia. Start z fantastyczną zupa z homara; homar Maine jest marynowany w zadymionej Hennessy XO i umieścić z boku kawioru. Alternatywnie, można zdecydować się na Crudo tuńczyka; cytryny nasączone tuńczyka z ogórkiem i awokado, polane białym sosem sojowym i dodatkiem kawioru. Dla opcji wegetariańskiej (lub nie), zdecydować się na Sałatka jarmuż i Quinoa z edamame, marchwi i palonej sos sezamowy.

Na danie główne Slow duszony Wagyu Beef Bourguignon jest bez konkursu. Usta-wateringly wołowina - któremu towarzyszy karmelizowanymi marchewki scheda, smażone grzyby i sezonowe Applewood boczek wędzony - dosłownie rozpada się podczas cięcia do niego. Inne opcje są Organic Łosoś z dyni sautéed lub Chicken Roulade z białej fasoli puree. Ani opuszczę cię rozczarowanie.

Wykończ posiłek z surowym Tarta czekoladowa - w satisfyingly bogaty czekolada jest przesunięte zingy kompot wapno jagód i lekkim waniliowym jogurtem. Alternatywnie, przejdź do pocieszające ciasta ananas z palonej panna cotta i kokosowego sorbetu.

W barze przylegającym, bar przy Clement, można cieszyć się skrojone na miarę koktajle wykonane przez koktajlowy słowo klasy w otoczeniu, które wlewa komfort. Idealne na kameralną dogonić między przyjaciółmi.

WWW: Clement na Półwyspie